Home » Receitas » Bolos » Bolo Pudim De Leite Em Pó

Bolo Pudim De Leite Em Pó

Código - 02029

Ingredientes

Pudim de leite em pó
800ml Água
600g Açúcar Refinado
500g Ovos
700g Leite Em Pó
200g Leite Condensado
Preparo
1Kg Bolo De Doce De Leite
400g Ovos
400ml Leite Líquido
Adicionados a Gosto
- Leite em pó.

Modo de Fazer

PUDIM DE LEITE EM PÓ
01. Colocar o leite em pó e água em um recipiente.
02. Com o auxilio de batedor de arame (fouet), misturar até homogeneizar.
03. Adicionar os ovos, o açúcar e o leite condensado e misturar até homogeinizar.
04. Espalhar em uma forma retangular (32 x 44 x 4,5 cm) forrada com papel manteiga. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Doce de Leite, os ovos e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Com a auxílio de um saco de confeitar com bico serra, adicionar a massa lentamente sobre o pudim de leite em pó. Cuidado para não misturar.
05. Fornear em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 h em forno lastro.
06. Esfriar e desenformar.
07. Cortar em fatias de aproximadamente 6 x 30 cm.
08. Peneirar leite em pó a gosto.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 1h.

Rendimento / Quebra

7 Unidades de 617 g / 6.1%

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Peneira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete, Balança, Faca , Recipiente, Bico Tipo Serra, Papel Manteiga, Forma Retangular, Batedor De Arame (Fouet)

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 60g contem (em media): % VD (*)
V. Energético (kcal) 170 kcal 9
V. Energético (kJ) 713 kJ 8
Carboidratos (g) 25 g 8
Proteínas (g) 5.0 g 7
Gord. Totais (g) 5.7 g 10
Gord. Saturadas (g) 2.9 g 13
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 95 mg 4
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.