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Bolo Paçoca

Código - 01831

Ingredientes

Preparo
1Kg Bolo De Especiarias
400g Ovos
400ml Leite Líquido
280g Xerém De Amendoim
Cobertura
300g Creme De Amendoim
400g Leite Condensado
100g Paçoca Tipo Rolha

Modo de Fazer

PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Especiarias, os ovos, parte do xerém de amendoim (100g) e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Espalhar o restante do xerém de amendoim no fundo e na lateral da forma redonda com furo central (19 x 8 cm) previamente untada.
05. Colocar 600g de massa em cada forma.
06. Fornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro.
07. Desenformar. Esfriar.

COBERTURA
01. Esfarelar a paçoca rolha e reservar.
02. Colocar o Zeelandia Creme de Amendoim e o leite condensado em um recipiente e misturar até homogeneizar.
03. Cobrir cada bolo com a cobertura e salpicar a paçoca rolha reservada.

Dicas

- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140ºC por aproximadamente 40 minutos.

Rendimento / Quebra

3 Unidades de 750 g / 21.9%

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete, Balança, Recipiente, Forma Redonda Com Furo Central

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 60g contem (em media): % VD (*)
V. Energético (kcal) 260 kcal 13
V. Energético (kJ) 1091 kJ 13
Carboidratos (g) 58 g 19
Proteínas (g) 6.6 g 9
Gord. Totais (g) 12 g 23
Gord. Saturadas (g) 3.4 g 15
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.2 g 5
Sódio (mg) 151 mg 6
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.