Home » Receitas » Pães » Sense-It Cranberry (Receita Principal)

Sense-It Cranberry (Receita Principal)

Código - 01789

Ingredientes

Preparo
5Kg Sense-It Cranberry

Modo de Fazer

01. Preparar uma massa de pão de sua preferência.
02. Ao atingir o ponto de véu, adicionar 10 a 15% de Sense-it Cranberry sobre o peso da massa.
03. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 2 minutos ou até homogeneizar.
04. Seguir o processo de modelagem, fermentação e forneamento da receita.

Dicas

Rendimento / Quebra

1 Total de 5000 g / 0%

Validade

horas

Equipamentos

Balança

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 50g contem (em media): % VD (*)
V. Energético (kcal) 210 kcal 11
V. Energético (kJ) 883 kJ 11
Carboidratos (g) 25 g 8
Proteínas (g) 6.3 g 8
Gord. Totais (g) 8.9 g 16
Gord. Saturadas (g) 2.4 g 11
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 5.1 g 20
Sódio (mg) 125 mg 5
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.