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Sense-It Andino (Receita Principal)

Código - 01787

Ingredientes

Preparo
5Kg Sense-It Andino

Modo de Fazer

01. Preparar uma massa de pão de sua preferência.
02. Ao atingir o ponto de véu, adicionar 10 a 15% de Sense-it Andino sobre o peso da massa.
03. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 2 minutos ou até homogeneizar.
04. Seguir o processo de modelagem, fermentação e forneamento da receita.

Dicas

Rendimento / Quebra

1 Total de 5000 g / 0%

Validade

horas

Equipamentos

Balança

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 50g contem (em media): % VD (*)
V. Energético (kcal) 220 kcal 11
V. Energético (kJ) 926 kJ 11
Carboidratos (g) 18 g 6
Proteínas (g) 8.8 g 12
Gord. Totais (g) 13 g 23
Gord. Saturadas (g) 2.8 g 13
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 6.7 g 27
Sódio (mg) 126 mg 5
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.