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Quindão Cake

Código - 01705

Ingredientes

Quindão
500g Delicias De Coco F
150ml Leite Líquido
500g Gemas De Ovos
100g Coco Ralado Seco
Preparo
1Kg Prime Chococake F
400g Ovos
250ml Leite Líquido
250g Óleo
Acabamento
100g Geleia Pronta

Modo de Fazer

QUINDÃO
01. Colocar o Zeelandia Delícias de Coco na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 30 segundos. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Adicionar o leite, as gemas de ovos e o coco ralado seco e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 300 g de massa em cada forma redonda com furo central (18 x 6 cm) previamente untada e com o fundo polvilhado com açúcar a gosto. Reservar.
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Prime ChocoCake, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Com auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar 470 g de massa sobre o quindão. Aplicar com cuidado para não misturar a massa com o quindão.
04. Fornear a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora em forno lastro.
05. Desenformar e esfriar.

ACABAMENTO
01. Espalhar a Zeelandia Geléia Pronta sobre o quindão.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno turbo: 140°C em banho-maria por aproximadamente 55 minutos.

Rendimento / Quebra

4 Unidades de 750 g / 7.7%

Validade

72 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Saco De Confeitar , Batedor Tipo Raquete, Balança, Assadeiras Lisas , Bico Liso, Forma Redonda Com Furo Central

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 60g contem (em media): % VD (*)
V. Energético (kcal) 226 kcal 11
V. Energético (kJ) 948 kJ 11
Carboidratos (g) 28 g 9
Proteínas (g) 4.2 g 6
Gord. Totais (g) 11 g 20
Gord. Saturadas (g) 3.8 g 17
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.9 g 3
Sódio (mg) 94 mg 4
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.