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Bolo Delícia De Coco (Receita Principal)

Código - 01229

Ingredientes

Preparo
2Kg Delicias De Coco F
800ml Leite Líquido
800g Claras De Ovos
320g Coco Ralado Seco

Modo de Fazer

01. Colocar o Zeelandia Delícias de Coco na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 30 segundos. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Adicionar o leite, as claras de ovos e o coco ralado seco e bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 2 minutos.
03. Colocar 480 g de massa em cada forma redonda com furo central (14 x 6 cm).
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.

Dicas

- Para deixar o bolo mais saboroso, pode-se acrescentar mais coco ralado na receita.

- Outro Rendimento:
* 1,1 kg de massa em cada forma retangular / tipo tabuleiro (25 x 19 x 5 cm) - 3 unidades de 980 g.
- Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 160°C por aproximadamente 30 minutos.
- Outros sabores:
* Bolo Prestígio: Troque a cobertura de coco por cobertura de chocolate.
* Bolo Delícia de Coco com Abacaxi: Reduzir a quantidade de leite para metade (400 ml) e adicionar 400 ml de suco concentrado de abacaxi.
* Bolo Delícia de Coco com Maracujá: Reduzir a quantidade de leite para metade (400 ml) e adicionar 400 ml de suco concentrado de maracujá.

Rendimento / Quebra

8 Unidades de 440 g / 10.2%

Validade

120 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete, Balança, Assadeiras, Forma Redonda Com Furo Central

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 60g contem (em media): % VD (*)
V. Energético (kcal) 194 kcal 10
V. Energético (kJ) 812 kJ 10
Carboidratos (g) 30 g 10
Proteínas (g) 2.9 g 4
Gord. Totais (g) 7.0 g 13
Gord. Saturadas (g) 4.7 g 21
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.9 g 4
Sódio (mg) 91 mg 4
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.