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Bolo De Fubá (Receita Principal)

Código - 00332

Ingredientes

Preparo
1Kg Bolo De Fuba
400ml Água
400g Ovos
180g Óleo

Modo de Fazer

01. Colocar o Zeelandia Bolo de Fubá, a água, os ovos e o óleo na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 3 minutos. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Colocar 650 g de massa em cada forma redonda com furo central (19 cm diâmetro x 6 cm altura) previamente untada.
04. Fornear a 170°C por aproximadamente 50 minutos em forno lastro sobre uma assadeira de pão francês.
05. Retirar os bolos das formas e esfriar.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 130ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Utilize óleo de milho ou algodão para obter um excelente sabor.
- É possível a substituição do ovo in natura por ovo líquido.
- Outros sabores:
* Bolo de Fubá com Coco e Queijo: Substituir a água por 70 g de coco ralado seco, 70 g de queijo parmesão ralado e 400 ml de leite de coco.

Rendimento / Quebra

3 Unidades de 600 g / 9.1%

Validade

120 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete, Balança, Assadeira Pão Francês, Forma Redonda Com Furo Central

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 60g contem (em media): % VD (*)
V. Energético (kcal) 197 kcal 10
V. Energético (kJ) 826 kJ 10
Carboidratos (g) 29 g 10
Proteínas (g) 2.8 g 4
Gord. Totais (g) 8.1 g 15
Gord. Saturadas (g) 1.5 g 7
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 1.0 g 4
Sódio (mg) 130 mg 5
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.