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Pao De Lo F

Zeelandia Pao De Lo - Código 06882-Z

O Zeelandia Pão de Ló produz uma massa leve e macia. Excelente para rocamboles: proporciona um produto final mais flexível, não esfarela.

Vantagens

- Praticidade: Basta adicionar água e ovos;
- Qualidade: Faz um pão de ló com ótimo volume, estrutura interna homogênea e levemente aerada;
- Facilidade: O seu processo "all-in" permite colocar todos os ingredientes de uma só vez na batedeira;
- Maior tolerância da massa: Não há necessidade de forneamento imediato;
- Versatilidade: Também faz rocamboles! Para 1 kg de Zeelandia Pão de Ló basta adicionar a mesma quantidade de ovos;
- Ótima absorção de caldas.

Informações Técnicas

Descrição Mistura Para Preparo De Pão De Ló
Função Mistura para o preparo de pão de ló.
Forma Pó. Bege claro.
Ingredientes Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e amido de milho.
Contém Estabilizantes ésteres de ácidos graxos com poliglicerol e monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, emulsificante mono e diglicerídios de ácidos graxos, fermentos químicos pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de sódio, conservante propionato de cálcio e aromatizante. Aromatizado artificialmente. Ingredientes contendo genes de milho Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis e Zea Mays.
Advertência ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER CENTEIO E DERIVADOS, CEVADA E DERIVADOS, AVEIA E DERIVADOS, DERIVADOS DE OVOS, AMENDOIM E AVELÃS, SOJA E DERIVADOS, LEITE, CASTANHA DO PARÁ E MACADÂMIA. CONTÉM GLÚTEN.
Dosagem 100% (usada como base de cálculo da receita).
Modo de Preparo Misturar 2 kg de Pão de Ló, 1,4 kg de ovos e 600 ml de água na batedeira. Utilizar batedor tipo globo. Bater em velocidade alta por aprox 10 min. Misturar em velocidade baixa por aprox 1 min. Colocar 400 g em cada forma redonda (25 x 5 cm) previamente untada. Fornear a 180°C por aprox 25 min em forno lastro.
Registro no MS Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010
Embalagem Caixa de papelão com 5 sacos plásticos de 2 kg de produto.
Paletização 11 Lastro. 6 Altura de Empilhamento
Armazenamento Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
Validade 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
Código de Barras 17894448068827

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Cada 100g da mistura contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 383 kcal 19
V. Energético (kJ) 1606 kJ 19
Carboidratos (g) 86 g 29
Proteínas (g) 3.6 g 5
Gord. Totais (g) 2.4 g 4
Gord. Saturadas (g) 2.1 g 9
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.9 g 4
Sódio (mg) 318 mg 13
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.

Receituário