Pao De Lo F
Zeelandia Pao De Lo - Código 06882-Z
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O Zeelandia Pão de Ló produz uma massa leve e macia. Excelente para rocamboles: proporciona um produto final mais flexível, não esfarela.
Vantagens
- Praticidade: Basta adicionar água e ovos;
- Qualidade: Faz um pão de ló com ótimo volume, estrutura interna homogênea e levemente aerada;
- Facilidade: O seu processo "all-in" permite colocar todos os ingredientes de uma só vez na batedeira;
- Maior tolerância da massa: Não há necessidade de forneamento imediato;
- Versatilidade: Também faz rocamboles! Para 1 kg de Zeelandia Pão de Ló basta adicionar a mesma quantidade de ovos;
- Ótima absorção de caldas.
Informações Técnicas
Descrição | Mistura Para Preparo De Pão De Ló |
Função | Mistura para o preparo de pão de ló. |
Forma | Pó. Bege claro. |
Ingredientes | Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico e amido de milho. |
Contém | Estabilizantes ésteres de ácidos graxos com poliglicerol e monooleato de polioxietileno (20) sorbitana, emulsificante mono e diglicerídios de ácidos graxos, fermentos químicos pirofosfato ácido de sódio e bicarbonato de sódio, conservante propionato de cálcio e aromatizante. Aromatizado artificialmente. Ingredientes contendo genes de milho Agrobacterium tumefaciens, Streptomyces viridochromogenes, Bacillus thuringensis e Zea Mays. |
Advertência | ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER CEVADA, OVOS, AMENDOIM, AVELÃ, CENTEIO, AVEIA, SOJA, LEITE, CASTANHA DO PARÁ E MACADÂMIA. CONTÉM GLÚTEN. |
Dosagem | 100% (usada como base de cálculo da receita). |
Modo de Preparo | Misturar 2 kg de Pão de Ló, 1,4 kg de ovos e 600 ml de água na batedeira. Utilizar batedor tipo globo. Bater em velocidade alta por aprox 10 min. Misturar em velocidade baixa por aprox 1 min. Colocar 400 g em cada forma redonda (25 x 5 cm) previamente untada. Fornear a 180°C por aprox 25 min em forno lastro. |
Registro no MS | Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010 |
Embalagem | Caixa de papelão com 5 sacos plásticos de 2 kg de produto. |
Paletização | 11 Lastro. 6 Altura de Empilhamento |
Armazenamento | Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade. |
Validade | 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação. |
Código de Barras | 17894448068827 |
Tabela Nutricional
Informação Nutricional |
Cada 100g da mistura contém (em média): | %VD* |
V. Energético (kcal) | 383 kcal | 19 |
V. Energético (kJ) | 1606 kJ | 19 |
Carboidratos (g) | 86 g | 29 |
Proteínas (g) | 3.6 g | 5 |
Gord. Totais (g) | 2.4 g | 4 |
Gord. Saturadas (g) | 2.1 g | 9 |
Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
Fibra Alimentar (g) | 0.9 g | 4 |
Sódio (mg) | 318 mg | 13 |
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. |
** %VD Não estabelecido. |
Receituário