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T-Linho-Light

Trigale Linho Light - Código 06114-Z

O Trigale Linho Light produz pães macios com os benefícios dos ácidos graxos ômega 3 e 6.

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Vantagens

vv9v8v09fq:PRPROCOM:00019;00035;00043;00060;00124;00396;00400;00620;00930;00990;02577;02780;03271;03301;04430;04740;04898;04910;04928;04995;05010;05100;05118;05134;05193;05231;05240;05347;05371;05428;05460;05479;05495;05533;05541;05576;05606;05665;05703;05819;05894;05924;05932;05967;05991;06106;06114;06122;06130;06149;06165;06173;06181;06190;06211;06220;06300;06386;06408;06424;06432;06475;06548;06556;06580;06599;06602;06637;06653;06661;06670;06688;06696;06700;06734;06807;06831;06840;06858;06866;06874;06882;06890;06920;06980;06998;07013;07056;07064;07072;07080;07331;07366;07374;07382;07404;07498;07510;07528;07536;07552;07560;07579;07587;07595;07609;07617;07625;07633;07641;07650;07668;07676;07706;07714;07722;07730;07749;07757;07765;07773;07781;07790;07820;07838;07846;07854;07862;07870;07889;07897;07900;07919;07927;07935;07943;07951;07960;07978;07986;07994;08001;08010;08036;08079;08087;08095;08109;08117;08125;08133;08141;08150;08176;08184;08192;08206;08222;08249;08257;08281;08311;08320;08338;08354;
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- Visual atrativo: Pães com uma coloração diferenciada e atraente, que destaca o produto no ponto de venda;
- Paladar: Combina maciez, sabor e as sementes de linhaça agradando os consumidores. Ideal para preparo de lanches naturais, servido em todas as refeições;
- Contém somente os açúcares e gorduras naturais dos próprios grãos;
- Light! Delicioso sabor com sódio reduzido!
- Fonte de Fibras!

Informações Técnicas

Descrição Mistura Para Preparo De Pao Com Linhaca Light
Função Mistura para o preparo de pão com linhaça light.
Forma Pó com grãos. Castanho.
Ingredientes Farinha de trigo, linhaça, farelo de trigo, sal refinado iodado e farinha de malte. Decoração: Linhaça.
Contém Emulsificante mono e diglicerídios de ácidos graxos (INS471), conservante propionato de cálcio (INS282), estabilizantes estearoil-2-lactil lactato de cálcio (INS482) e monooleato de polioxietileno (20) sorbitana (INS433), acidulantes ácido cítrico (INS330) e ácido lático (NS270), melhoradores de farinha alfa-amilase (INS1100) e ácido ascórbico (INS300) e enzimas hemicelulase e glucose-oxidase (INS1102). Contém farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico.
Advertência ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS E CEVADA. PODE CONTER CENTEIO E DERIVADOS, DERIVADOS DE CEVADA, OVOS, AMENDOIM E AVELÃS, AVEIA E DERIVADOS, SOJA E DERIVADOS, LEITE E DERIVADOS, CASTANHA DO PARÁ E MACADÂMIA. CONTÉM GLÚTEN.
Dosagem 100 % (usada como base de cálculo da receita).
Modo de Preparo Misturar 5 kg de Trigale Linho Light e 2,8 L de água gelada na masseira em velocidade baixa por aprox 5 min. Adicionar 150 g de fermento fresco e 300 ml de água gelada aos poucos e bater em velocidade alta até atingir ponto de véu. Dividir em partes de 300 g. Bolear. Cobrir com plástico. Descansar por 20 min. Modelar. Umedecer a superfície da massa com água e passar na decoração. Colocar em formas para pão de forma (15 x 11 x 10 cm) previamente untadas. Fermentar em câmara de fermentação (32°C) por aprox 1:30 h. Fornear a 200°C por aprox 35 min em forno lastro com vapor. Retirar imediamente das formas.
Registro no MS Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010
Embalagem Caixa de papelão com 10 kg de produto, 1 kg de decoração, 60 sacos plásticos e 54 etiquetas.
Paletização 11 Lastro. 6 Altura de Empilhamento
Armazenamento Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
Validade 4 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
Código de Barras 17894448061149

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Cada 100g da mistura contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 345 kcal 17
V. Energético (kJ) 1451 kJ 17
Carboidratos (g) 62 g 21
Proteínas (g) 13 g 17
Gord. Totais (g) 6.4 g 12
Gord. Saturadas (g) 1.3 g 6
Gord. Trans (g) 0 g **
Gord. Monoinsat (g) 0.9 g **
Gord. Poliinsat (g) 3.2 g **
Colesterol (mg) 0 mg 0
Fibra Alimentar (g) 8.1 g 32
Sódio (mg) 437 mg 18
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.

Receituário