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Carlo 10

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Eficiente desmoldante para formas, desenvolvido especialmente para panificação e confeitaria.
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Disponível também em embalagens:
6 galões de 5 litros - Código 00620-Z
Tambor de 200 litros - Código 00612-Z

Vantagens

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- Suporta altas temperaturas;
- Não carboniza as formas e assadeiras, conservando-as por muito mais tempo;
- Não penetra na massa, mantendo o sabor e o aroma inalterados;
- Possui excelente aderência ao local aplicado devido à sua alta viscosidade;
- Requer menor quantidade de uso por aplicação se comparado com óleo vegetal;
- Pode ser aplicado com pistola de ar ou pincel.

Informações Técnicas

Descrição Preparado Para Untar Formas
Função Preparado para untar formas.
Forma Líquido viscoso. Amarelado.
Ingredientes Água e óleo de soja.
Contém Emulsificante mono e diglicerídios de ácidos graxos e regulador de acidez hidróxido de sódio. Ingredientes contendo gene de soja Agrobacterium sp.
Advertência ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE SOJA. PODE CONTER TRIGO, CEVADA, OVOS, AMENDOIM, AVELÃ, CENTEIO, AVEIA, SOJA, LEITE, CASTANHA DO PARÁ E MACADÂMIA. CONTÉM GLÚTEN.
Dosagem Quantidade suficiente para formar fina camada sobre a forma.
Modo de Preparo Aplicação direta sobre formas e assadeiras na quantidade estritamente necessária para se obter o efeito desejado.
Registro no MS Registro isento conforme Resolução ANVISA RDC Nº 27/2010 e AUP/DOI/DIPOA n° 2048/2002
Embalagem Caixa de papelão com 2 frascos plásticos de 5 litros de produto.
Paletização 20 Lastro. 5 Altura de Empilhamento
Armazenamento Conservar em local fresco, seco e limpo. Iniciado o uso, manter a embalagem bem fechada, assim o produto permanecerá adequado para uso até o final da validade.
Validade 6 meses sob as condições de armazenamento e temperatura recomendadas, a partir da data de fabricação.
Código de Barras 17894448027800

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Cada 100g da mistura contém (em média): %VD*
V. Energético (kcal) 321 kcal 16
V. Energético (kJ) 1350 kJ 16
Carboidratos (g) 0 g 0
Proteínas (g) 0 g 0
Gord. Totais (g) 36 g 65
Gord. Saturadas (g) 5.9 g 27
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0 g 0
Sódio (mg) 18 mg 1
* Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.

Receituário